Mehr als nur ein Bier
Nur bei uns gibt es das Festbier von Dortmunder Kronen. Was wäre ein Oktoberfest schließlich ohne eigenes Bier? Nur ein Fest. Bei dem Bier bleiben wir dem Ruhrpott treu und setzten auf unser lokales Bier.
Die Dortmunder Kronen Brauerei braut seit 2011 exklusiv für das Dortmunder Oktoberfest ein eigenes Bier unter der Marke Konen – das Dortmunder Kronen Festbier. Bekannt sind sie für das Dortmunder Kronen Pils und das Dortmunder Kronen Export, welches sie seit der Gründung 1430 in erster Linie brauen.
„O‘zapft is“ und die „die Krüge hoch“, denn es ist Wiesenzeit und das bedeutet es ist Zeit für reichlich Festbier! Durch den Alkoholgehalt von 5,8% Vol. ist das Festbier von Dortmunder Kronen ein relativ starkes Bier. Die Braumeister haben neben dem Dortmunder Charakter ihrer untergärigen Bierspezialität auch ein bayrisches Original mit auf den Weg gegeben. Der Münchner Malz verleiht dem Festbier von Dortmunder Kronen seinen vollmundig-süffigen Charakter mit feiner Karamellnote und seiner bernsteinfarbenen Optik. Es hat einen Stammwürzgehalt von 13,2%. Als Stammwürze bezeichnet man den Anteil der aus dem Malz und Hopfen im Wasser gelösten, nicht flüchtigen Stoffe vor der Gärung: es sind vor allem Malzzucker, Eiweiß, Vitamine und Aromen.
Natürlich gibt es neben dem Dortmunder Kronen Festbier auch andere Getränke auf dem Dortmunder Oktoberfest. Dazu zählen Cocktails, Sekt, Wein, Softgetränke, alkoholfreies Bier und „kleine Feiglinge“.
