Meer dan gewoon een biertje
Alleen wij hebben het Dortmunder Kronen Festbier. Want wat zou een Oktoberfest zijn zonder een eigen bier? Gewoon een festival. Als het om bier gaat, blijven we trouw aan de Ruhrpott en vertrouwen we op ons lokale bier.
Sinds 2011 brouwt de brouwerij Dortmunder Kronen haar eigen bier exclusief voor het Dortmund Oktoberfest onder het merk Konen - Dortmunder Kronen Festbier. Ze zijn bekend voor de Dortmunder Kronen Pils en de Dortmunder Kronen Export, die ze voornamelijk brouwen sinds de brouwerij werd opgericht in 1430.
O'zapft is” en ‘de pullen zijn op’, want het is weidetijd en dat betekent dat het tijd is voor veel festivalbier! Met een alcoholpercentage van 5,8% vol. is het Dortmunder Kronen festivalbier een relatief sterk bier. Naast het Dortmundse karakter van hun ondergistende bierspecialiteit hebben de meesterbrouwers ook een Beiers origineel toegevoegd. De Munich mout geeft het Dortmunder Kronen festivalbier zijn volle, smaakvolle karakter met een fijne karameltoets en zijn amberkleurige uitzicht. Het heeft een oorspronkelijk wortgehalte van 13,2%. Het oorspronkelijke wort is het aandeel van niet-vluchtige stoffen die vóór de gisting uit de mout en de hop in het water zijn opgelost: dit zijn voornamelijk moutsuiker, eiwitten, vitaminen en smaakstoffen.
Natuurlijk zijn er naast het Dortmunder Kronen Festbier ook andere dranken op het Dortmund Oktoberfest. Deze omvatten cocktails, mousserende wijn, wijn, frisdrank, alcoholvrij bier en “kleine lafaards”.
